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舌尖上的皇后 玉舒眉 606 字 2022-11-11

连子心的脑袋相当灵光,当天就写了一份“计划书”,将这次要如何办妥这件差事的流程统统写了下来,包括要置办的所有年货食材,大略估计了一下,得出的银钱总数大大出乎她自己的意料。

黄历已经腊月二十五了,接下来的事情还很多,所有从现在开始就要着手准备了。

连子心把这计划书分成了三部分的任务,第一部分交给了沈氏完成,第二部分交给了小酸梅和连子娴,第三部分才是她自己来。

临近春节,阖府上下都愈发忙碌起来,连子心也没闲着,去了一趟饕市选购了一些生鲜食材,琢磨菜谱,尝试制作,还要不时应付“敌方兰香院”派来的刺探情报的探子!

日子倒是过得充实而有趣。

沈氏没有辜负她的信任,在腊月二十九那天就把第一部分任务完成了,而小酸梅和连子娴也在大年三十当天交付了第二部分任务。

大部分零食点心,连子心已经在之前都做好了,只剩下一顿年夜饭。

大年三十这天,整个暮苍堂都格外忙碌,可以说是一年到头最繁忙的一天。

为什么呢?

因为连家有个老传统,每年除夕夜的团圆饭,连家四房都要上暮苍堂来吃,然后一大家子一起坐下聊聊天,叙叙情,守守岁,迎接新一年的到来。

这么多主子要过来,除了要准备这顿年夜饭,还有很多很多繁琐的事儿,暮苍堂的下人们自然忙得脚不沾地。不过最为忙碌的,当属厨房的两位师傅和四个小徒弟了,从午饭后六个人就开始围着厨房转,连子心都觉得自己跟他们在厨房里瞎转悠真是个障碍物。

可是没办法啊,她今天的身份也是厨子,想到那二十几个下人的年夜饭的命运都交在自己手里,她顿时就感觉有些鸭梨山大。

倒是师徒几个安慰起她来。

老瓜师傅:“八小姐不用担心,你那些菜绝对没问题的,有我跟老海给你把过关还怕什么?”

海参师傅:“就算没我们把关,八小姐这手艺也是没问题的,这菜色比起往年来已经不错了!”

丸子哥:“没错没错,往年暮苍堂下人的年夜饭都是我们几个准备的,哪有这么好的菜色?”

竹竿哥:“八小姐人真好,还曲尊降贵亲自做我们下人饭,就这心意就已经没得说了。”

海参师傅的两个徒弟之一鲈鱼哥:“就是,其实八小姐本可以交由我们来做的,像那位小姐不就是,把食材和菜单往我们这儿一放,就什么都不管了。”

小鲍哥:“今年俺们可清闲多了,少做了二十几个人饭菜,都是托了八小姐的福呢!”

连子心心里暖暖的,觉得自己这一切都不算白做。

暮苍堂下人们的年夜饭,提前一个时辰左右吃,一般就是在除夕这日下午,所有下人聚在老太太特意批出的一个花厅里,摆上两桌,痛痛快快地吃上一年中最好的一顿饭,然后再各自回到各自的岗位上,迎接接下去一年中的最后一番忙碌。

今年暮苍堂的下人数量多了一些,不过却分成了两部分,连子心和连子兰各负责二十八人,但实际上并不是二十八人都留在这里吃年夜饭。

有两三个家在本地的,获告准可以回家吃团圆饭,还包括厨房里老瓜师傅和他两个徒弟,他们也是不参与,所以实际上总共也就二十人左右。

二十人分成了两桌,连子心准备了八个热菜,两个凉菜,两个热汤。

两桌总共是二十四道菜,只不过并不是两种菜式,只是一式两份。